Начин на приготвяне
Почистете кокошката и я нарежете на порции.
Загрейте маслото и запържете кокошето месо до зачервяване от всички страни. Извадете месото и в същата мазнина добавете морковите, нарязани на тънки кръгчета и запържете до омекването им.
Прибавете брашното, запържете до златисто и налейте 2 ч.ч. гореща вода. Върнете обратно кокошето месо и задушавайте на тих огън до омекване на месото.
Накрая прибавете магданоза и поднесете топлата яхния.
