Начин на приготвяне
Подберете крехко телешко месо от бута и го нарежете на еднакви парчета.
Загрейте мазнината и запържете месото от всички страни. Когато се запечата равномерно, добавете ситно нарязаните глави лук и пържете до омекването му.
Поръсете с брашното, запържете и оцветете с малко червен пипер.
Размийте доматената салца с виното и ги добавете към месото. Добавете и подправките.
Гответе до изпаряване на виното, след което добавете към месото 1 ч.ч. гореща вода и задушавайте на тих огън до готовност.
Поднесете телешкото таскебап с традиционен пилаф или картофено пюре.
