Начин на приготвяне
Нарежете на по-едри парчета телешкото.
Сложете го в подсолена вода и го сварете. След това го обезкостете и нарежете на по-ситни кубченца.
В бульона от варенето добавете телешкото, нарязаните на ситно моркови, едро нарязания лук, целината и зърната пипер.
Може да добавите и малко масло. Варете така бульона около 15 минути. Прибавете нарязаните домати и картофи.
Добавете и малко пресен магданоз, ако обичате. Телешкото варено се готви до пълното омекване на картофите.
Телешкото варено с картофи е много вкусно.
