Edin.bg»Избрани Колекции»Как да Сготвим Телешко Варено


Варете до готовност на картофите.
Характерно за телешкото варено е продуктите да са нарязани на едро....

Варим телешкото варено още 10 мин., след което го сваляме от котлона....

3

Бъркаме и пържим всичко няколко минути, после наливаме гореща вода, колкото да покрие месото....

Запечатваме с капачки и варим 2 часа (след завиране на водата) бабиното русенско варено....

Ако желаете, може да сложите шкембето в гювечета и да запечете за 5 минути във фурната.
Вареното телешко шкембе в масло е готово....

Оставете ястието да се задушава на тих огън до готовност на ориза.
Може да използвате и други зеленчуци в рецептата....

Оставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички....
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 5
52
41
30
22
10
Дай твоята оценка: