Начин на приготвяне
Каймата за рецептата трябва да е добре размразена.
Тя се овкусява с черен пипер, сол и подправки за кайма по избор.
Размесваме хубаво всичко и сместа разпределяме в чисти и сухи буркани.
Оставяме 2 пръста празно място до гърлото на буркана.
Запечатваме с капачки и варим 2 часа (след завиране на водата) бабиното русенско варено.
След това бурканите се вадят и се обръщат с капачките надолу.
