Начин на приготвяне
Почистените печурки режем на филийки и задушаваме с олиото. Щом омекнат, добавяме и скълцания пресен лук.
Разбъркваме и поръсваме с червен пипер.
Слагаме смлените домати и булгура. Наливаме и 3 ч.ч. вода.
Гозбицата с булгур подправяме със сол и черен пипер.
Щом заври, изключваме котлона и оставяме ястието похлупено, за да набъбне добре булгурът.
След около 20-25 минути сервираме постното предложение.
Постната манджа с булгур и домати е икономично и леко ястие.
