Начин на приготвяне
Сварете свинския език в леко подсолена вода. Обелете и нарежете сварените езици на тънки парчета.
Разбийте яйцата заедно с бирата, зеленчуковата подправка и брашното. Ако желаете, може да поръсете с малко черен пипер.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган.
Потапяйте всяко парче език в панировката и изпържете и от двете страни до готовност.
Сервирайте биреното мезе топло, в компания на лимон или сос по избор.
Биреното мезе от език пане е много вкусно.
