Начин на приготвяне
Измийте и нарежете тиквичката на колелца, посолете и оставете да престои така 30-тина минути.
Отцедете от излишната вода. С ринг изрежете кръгчета в средата на всяко парче тиквичка.
Омесете каймата заедно с подправките и я разпределете в изрязаните кръгове. Притиснете внимателно.
Загрейте олиото в тиган.
Разбийте яйцата, а в отделна чиния сипете брашно. Оваляйте тиквичките първо в брашно, след това в яйце. Изпържете ги до хубав златист цвят.
Поднесете биреното мезе топло.
Биреното мезе от панирани тиквички с кайма е много вкусно.
