Начин на приготвяне
Разпределете нарязания кашкавал в три малки глинени съда. Ако пък не разполагате с такива, може да използвате йенска тава.
Хубаво е да намазните дъното на съда преди поставянето на кашкавала.
Смелете магданоза и орехите (не прекалено ситно) и ги смесете с ригана и галетата.
Сипете от сместа на дъното на избрания съд (намазнен) и едва тогава добавете дебел слой кашкавал. Отгоре посипете с по-дебел пласт орехи и галета.
Накрая поръсете с малко зехтин.
Загрейте фурната до 200 градуса и сложете кашкавала. Печете аламинута до хубава златиста коричка.
Кашкавалът на фурна с коричка е много вкусен.
