Начин на приготвяне
Задушете във водата с малко сол и захар измитите, почистени и едро настъргани моркови, докато омекнат.
Прецедете морковите и ги оставете, докато се охладят.
Смесете изстиналите моркови с настъргания на едро ренде кашкавал, разбитите сурови яйца, ситно нарязаните магданоз и половината от копъра, прясното мляко и галетата.
Разбъркайте получената смес леко и я изсипете в предварително намаслената кръга форма, като отгоре сложите парченца масло.
Печете ястието на умерена фурна, докато леко се зачерви.
Сервирайте с киселото мляко, което сте разбили с пресован чесън, наситнен копър и сол. С този млечен сос запеканката е невероятна!
