Начин на приготвяне
Наситнете почистения лук. В тенджера сипете литър вода и я посолете. След като течността кипне, добавете лука.
Измийте и почистете лапада, като премахнете твърдата жилка на всяко едно листо. След това го наредете на едро и прибавете в тенджерата при вече омекналия лук.
Прибавете и измития ориз, а след него и натрошеното сирене. Разбъркайте добре и не прибавяйте повече вода.
Налейте олиото и и прибавете нарязаните джоджен, магданоз и девесил, овкусете с червен пипер и сол.
Разбъркайте и сипете зеленчуковата смес в тава за печене.
Включете фурната да загрява на 180 градуса. Печете запеканката около 40 минути.
Разбийте яйцата заедно с киселото мляко и содата, залейте полуготовата запеканка и върнете във фурната. Печете още 20-тина минути.
Пролетната запеканка с лапад, ориз и сирене е много вкусна.
