Начин на приготвяне
Измийте карфиола и ги накъсайте на розички.
Бланширайте карфиола за 3 минути в подсолена вряща вода.
След това прехвърлете отцедения картфиол в тава.
Смесете яйцето със сметаната, пасирания чесън, пармезана, солта и черния пипер. Залейте карфиола и поръсете с още малко настърган пармезан.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете запеканката за 30-тина минути.
Запеканката с карфиол и сметана е много вкусна.
