Начин на приготвяне
Карфиолът се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се подрежда в намаслена тавичка.
Залива се със смес от разтопеното масло, счукания чесън, наситнения копър и сметаната.
Поръсва се със сол, черен пипер на вкус и настърган кашкавал. Печем запеканката в силно загрята фурна до златисто.
