Начин на приготвяне
Първо обелете и нарежете целината, пащърнака и морковите. Сипете ги в тава за печене.
Добавете към тях накъсаните на розички карфиол и броколи.
Посолете и прибавете нарязаното на парченца масло.
Покрийте с фолио и изпечете зеленчуците в загрята на 160 градуса за половин час.
Разбийте яйцата и ги смесете с настъргания кашкавал и сметаната. Залейте печените зеленчуци.
Поръсете запеканката с чедъра и върнете във фурната. Увеличете на 200 градуса и допете за 15-тина минути.
Запеканката с карфиол, моркови и броколи е готова.
