Начин на приготвяне
Накиснете овесените ядки в топла вода, да станат на каша. Накиснете лещата за през нощта или за няколко часа. Щом отцедите, сипете в блендер.
Добавете овесените ядки, лука, нарязан, доматеното пюре, червения пипер и сол. Сипете магданоз, кимион, чесъна.
Блендирайте сместа за кюфтенцата от леща. Сипете в купа, добавете яйцето и разбъркайте.
Оформете зеленчуковите кюфтета с помощта на лъжица. Печете за 20 минути на 180 градуса.
Оставете да изстинат и поднесете кюфтенцата от леща с яйца.
