Начин на приготвяне
Наситнете зеления лук, а ориза измийте старателно.
Запържете ги в малко загрята мазнина и ги овкусете с подправките.
Измийте пилешките дробчета и ги нарежете на ситни парчета.
Запържете ги в същата мазнина до хубав златист цвят. Смесете всички продукти и ги сипете в тава за печене.
Сипете вода (съотношението зависи от вида ориз, който използвате).
Печете дроб сармата в загрята фурна до готовност.
Направете заливка от разбитите с мляко и брашно яйца. Сипете отгоре и запечете до апетитна коричка.
Пилешката дроб сарма е готова.
