Начин на приготвяне
Измийте пресните картофи и ги натрийте добре, за да падне мръсотията от тях.
Сварете ги до полуготовност във вряща подсолена вода и ги охладете. Обелете ги, а по-едрите картофи нарежете.
Разтопете маслото със зехтина в тиган и запържете картофките за 10-тина минути.
Смесете ги с пасирания чесън и копъра, овкусете със сол и разбъркайте добре картофите соте.
Може да добавите и малко лют червен пипер, ако обичате пикантните ястия.
Перфектните картофи соте са готови.
