Начин на приготвяне
Сипете лекото загрято прясно мляко в купа и добавете маята. Оставете да се разтвори.
Разтопете маслото и го добавете към млякото заедно с кефира, яйцата, солта и захарта.
Разбъркайте и добавете пресятото брашно. Постепенно замесете меко и еластично тесто.
Покрийте го и го оставете на топло да втаса.
От готовото тесто може да оформите различни печива - тутманик, питки, сладки и др.
Тестото за питки, кифли и тутманици е готово.
