Начин на приготвяне
Почистете дребни лукчета и както са цели ги сипете в тенжера с малко вода и олио.
Задушете ги на умерен огън до омекване, след което прибавете едро нарязаните картофи.
Когато и картофите се задушат, добавете пасираните домати и червения пипер, а малко след тях - граха от консерва.
Налейте топла вода до нивото на продуктите и посолете. Гответе манджата на умерен огън.
Малко преди да са готови продуктите, сгъстете ястието с брашно, размито в малко водичка. Поръсете с джоджен и гответе 10-тина минути.
Постната картофена манджа с арпаджик е много вкусна.
