Edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Постна картофена манджа с тиквички

Постна картофена манджа с тиквички

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Новак
19044k222
Постна картофена манджа с тиквички
Снимка: Ваня Георгиева
22/02/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Може да е постна тази картофена манджа, но е много, много вкусна"

Необходими Продукти

  • тиквички - 2 броя
  • домати - 2 бр. (или доматено пюре)
  • моркови - 1 брой
  • пресни картофи - 400 грама
  • чесън - 7 - 8 главички (млечен)
  • зеленчукова подправка - 1 ч.л.
  • лук - 1 глава
  • черен пипер - 1 щ.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • олио
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете тиквичките, посолете ги оставете да престоят.

Междувременно нарежете картофите, морковите и лука.

Прехвърлете нарязаните зеленчуци в тенджера с малко загрята мазнина и ги задушете за кратко. Овкусете ги със зеленчуковата подправка и добавете млечния чесън.

Сипете чаша вода и варете 10-тина минути. Прибавете отцедените от водата тиквички и пасираните домати.

Варете манджата до сгъстяване, поръсете с магданоз и черен пипер.

Постната картофена манджа с тиквички е много вкусна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: