Начин на приготвяне
Омесете каймата с подправките. Накъсайте топчета и оформете телешките кюфтенца.
Нарежете праза и го запържете в мазнина в подходяща тенджера.
Когато омекнат, добавете доматения концентрат, 1.5 л вода, брашното и оставете да заври.
Когато това стане, добавете кюфтенцата и картофите в любимата яхния.
Гответе турската яхния с телешки кюфтенца час и поднесете с накълцан магданоз.
