Начин на приготвяне
Омесете хубаво каймата с предварително почистен и нарязан на ситно лук.
Ако желаете, може и да го настържете на ренде.
Прибавете нарязания също на ситно магданоз, кимион.
Овкусете също със солта и черния пипер.
Сложете каймата в хладилник за няколко часа. Така тя ще се стегне и ще се овкуси много добре от подправките.
Загрейте грил тигана на максимална степен. Оформете кюфтета с ръце и ги намажете с олиото.
Изпечете ги от двете страни до готовност.
Сервирайте сочните телешки кюфтенца на оребрен тиган с пресни зеленчуци или друга гарнитура по избор.
