Начин на приготвяне
Наситнете лука и го посолете леко, след което го задушете в умерено загрятото олио.
Нарежете на много тънки ивички киселото зеле и го добавете в съда с лука заедно с червения пипер, дафиновите листа и доматения концентрат.
Задушете за кратко и налейте топла вода, колкото да покрие продуктите.
Посолете още малко и добавете целите обелени картофи и суровата наденица. Продължете варенето докато водата изври почти изцяло.
Прехвърлете всичко в гювеч и отгоре наредете бекона, пушеното филе и пушената наденица.
Поръсете лютия пипер.
Сложете във фурната и печете на 200 градуса до получаване на приятен загар.
Свинското с кисело зеле и наденица в гювеч е готово.
