Начин на приготвяне
От предната вечер си накиснете боба. На следващия ден измийте и почистете праза, лука, морковите и чушката. Сипете ги в тенджера с вода. Добавете и сухата чушка към тях.
След като зеленчуците омекнат, сипете доматената салца, червения пипер и олиото.
Боба изцедете от водата, почистете го и го сипете в тенджера с нова вода колкото да го покрие. Когато кипне, прехвърлете боба в гърне без водата му.
Затворете гювеча и уплътнете с тесто от брашното и водата. Гответе боба на фурна за около час и половина-два. После махнете тестото, добавете лютата чушка, сол, джоджен и девесил.
След от десет минути, постният гъст бял боб в глинен съд е готов.
