Начин на приготвяне
Нарежете ябълките на малки парчета, а киселото зеле направете на лентички.
Начупете на едро сухите чушки. Разбъркайте всички чушките със зелето и ябълките и добавете към тях дафиновите листа, черния и червения пипер. Сипете олиото и прехвърлете сместа в гювеч.
Внимателно заровете джолана в тази смес и слжоете капака на гювеча.
Поставете във фурната, включете на 150 градуса и печете до готовност - около 5 часа.
Печеното свинско е много вкусно, приготвено на бавен огън.
Джоланът със зеле в глинен съд е готов.
