Начин на приготвяне
За приготвянето на тези напукани сладки първо трябва да разбиете маслото (омекнало на стайна температура).
Добавете последователно яйцата и разбийте добре. Прибавете сока и кората от лимона. Идва ред на пресятото с бакпулвер брашно - добавяйте го на части.
Постепенно замесете меко тесто. Покрийте го със стреч фолио и оставете в хладилника за поне 2 часа.
От охладеното тесто късайте топчета, овалвайте ги в пудра захар и ги подреждайте в тава с хартия за печене, като оставяте разстояние междутях.
Печете сладките в загрята на 180 градуса фурна около 15 минути.
Класическите лимонови курабии са готови.
