Начин на приготвяне
В голяма купа разбийте киселото мляко, в което сте загасили содата, яйцата, захарта, меда, лимоновата кора, настъргана, смлените лешници и канелата.
Добавя се брашното и се замесва меко тесто за курабийки.
От него се късат топчета, редят се в тава с хартия за печене. В средата на всяка от вкусните сладки се слага по един лешник и се притиска леко.
Домашните курабийки се пекат за 20 мин. на 180 градуса.
Щом са готови, селските курабии с лешници, мед и канела се поръсват с пудра захар.
