Начин на приготвяне
Зеленчуците се измиват, почистват, накълцват се на дребно.
Може да се задушат в мазнина, но ще е по-здравословно, ако това се пропусне.
Използва се голяма тенджера - в около 2 литра вода се добавят зеленчуците и се оставят на огъня до пълна готовност.
В последствие се добавя доматеният сок и оризът. За финал слагате зеленчуков бульон или универсална подправка, които съдържат достатъчно сол и може да не добавяте допълнително!
Подправяте зеленчуковата супа с черен пипер, а щом изключите котлона, можете да прибавите с малка лъжичка лимонтузу и накълцан на едро магданоз.
Тази супа от праз лук може да поднесете за обяд или за вечеря.
