Начин на приготвяне
Изберете месести червени чушки, почистете ги от семената, изпържете ги леко, докато се напукат кожичките им, и още топли ги пуснете в студения оцет, в който предварително сте разтворили солта.
Когато чушките изстинат, ги наредете в буркани, като между редовете ръсете със ситно накълцан магданоз и настърган хрян.
Залейте ги отгоре с 1-2 см олио, покрийте бурканите с намокрен двоен целофан и го завържете.
