Начин на приготвяне
Настържете корените от хрян на дребно ренде. Смесете го с филията хляб, предварително накисната и добре отцедена.
Добавете захарта, оцета и малко по малко горещ бульон, като разбивате непрекъснато.
Количеството на бульона трябва да е такова, че да се получи средно гъст сос.
По желание към соса от хрян може да добавите и ситно настъргана ябълка.
