Edin.bg»Рецепти»Сосове»Сос за Месо»Сос за месо с черен пипер и ябълки

Сос за месо с черен пипер и ябълки

MarianeMariane
Новак
6944420
Сос за месо с черен пипер и ябълки
30/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
35 мин.
Порции
1
"Залейте любимите месни деликатеси с този сос за един още по-страхотен вкус"

Необходими Продукти

  • бульон - 400 мл
  • каймак - 400 г пресен
  • лук - 150 г
  • масло - 150 г
  • брашно - 80 г
  • черен пипер - 25 г по възможност индийски Кюри
  • ябълки - 150 г сладки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на филийки, пуска се в студена вода и се слага на огъня да кипне. След това се вади от водата и се оставя добре да се отцеди.

Маслото се загрява и в него се запържва отцедения лук до златисто. Прибавят се брашното, черният пипер и ябълките, нарязани на парчета.

Продуктите за соса се заливат с бульона и каймак, разбъркват се добре и се оставят на тих огън около 25 минути, като от време на време се разбъркват.

Готовият сос се прекарва през сито, разбърква се с прясно масло и се сервира като допълнение към печено месо или яйца.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: