Edin.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Доматен сос»Люта македонска туршия

Люта македонска туршия

Люта македонска туршия
Снимка: Светлана
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
130 мин.
Общо
190 мин.
Порции
8
"И лютичка я обичаме тази македонска туршия"

Необходими продукти

  • домати - 9 кг
  • краставички - 200 г
  • захар - 600 г
  • оцет - 500 мл
  • люти червени чушки
  • черен пипер
  • синапено семе
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелените домати пасираме, измитите краставички настъргваме.

При непрекъснато бъркане сгъстяваме на огъня доматения сос и прибавяме към него настърганите краставици и захарта, оцета, лютите чушлета, подправките и посоляваме на вкус.

Разбъркваме сместа и я оставяме да кипне. Насипваме я в буркани, затваряме ги и стерилизираме 10 минути.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: