Edin.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Туршия от зелени домати

Туршия от зелени домати

Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
40 мин.
Порции
15
"А вие обичате ли зелени домати от буркани?"

Необходими продукти

  • домати - 5 кг зелени
  • сол - 250 г
  • захар - 250 г
  • олио - 300 г
  • оцет - 300 г
  • чесън - 5 глави
  • копър - 5 връзки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме зелени домати, почистваме ги и ги нарязваме на резени, парченца, наполовина или на четвъртинки и ги поръсваме със захарта и солта.

Така ги оставяме 3 часа, после ги отцеждаме. Разбъркваме добре олиото, оцета, почистения и ситно нарязан чесън, копъра и прибавяме към зелените домати.

С така обърканата смес пълним бурканите, затваряме с капачки и стерилизираме 10 минути.

Съхранявяме ги на сухо и студено място готовата туршия.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: