Edin.bg»Избрани Колекции»Пържени Зелени Домати


Когато ястието поври, прибавяме нарязаните на половинки зелени домати и готвим на тих огън до готовност на месото и изпаряване на излишната вода....

Отгоре подреждаме доматите, нарязани на филийки с дебелина около 1 см.
Оставяме ги да се позапържат, без да ги обръщаме или разбъркваме....

Разбиваме яйцата, прибавяме останалите продукти и заливаме пълнените домати. Запичаме още малко ястието и го поднасяме топло....

Измиваме зелени домати, почистваме ги и ги нарязваме на резени, парченца, наполовина или на четвъртинки и ги поръсваме със захарта и солта....

Посолете половинките домати, потопете ги в брашното от двете страни....

1

След като телешкото месо поври половин час, прибавяме зелените домати, нарязани на половинки или на четвъртинки, ако са по - едри....

Изпържете в силно сгорещеното олио нарязаните домати, без да ги обръщате и разбърквате....

Измитите и подсушени зелени домати опичаме във фурната и ги обелваме....

Сушените домати в домашни условия се съхраняват на хладно и тъмно място. Срокът им за годност е няколко месеца....
Рейтинг
4
Общо гласували: 8
52
44
32
20
10
Дай твоята оценка: