Edin.bg»Избрани Колекции»Пържени Сини Домати

Отгоре подреждаме доматите, нарязани на филийки с дебелина около 1 см.
Оставяме ги да се позапържат, без да ги обръщаме или разбъркваме....

Посолете половинките домати, потопете ги в брашното от двете страни....

Когато омекне месото, добавете към него запържения патладжан и доматите, обелени и нарязани на ситно....

Изпържете в силно сгорещеното олио нарязаните домати, без да ги обръщате и разбърквате....

Сушените домати в домашни условия се съхраняват на хладно и тъмно място. Срокът им за годност е няколко месеца....

Обелваме доматите, нарязваме ги и ги запържваме в олиото до изпаряване на водата и получаване на хубав гъст доматен сос, който охлаждаме и съединяваме...

Изключете котлона, гответе още 2 минути и поднесете пържените патладжани с консервирани домати....

Сипете олио в тиган и пържете кюфтетата от двете страни.
Домашните пържени кюфтета поднесете с гарнитура....

Изваждаме ги, а на тяхно място в мазнината слагаме ситно нарязаните и обелени домати, както и наситнените скилидки чесън....

Прибавяме обелените и пасирани домати и варим на тих огън до сгъстяване....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 8
56
41
30
21
10
Дай твоята оценка: