Начин на приготвяне
Киселото зеле се нарязва на тънки ивици и се задушава в мазнина до омекване.
Прибавя се кимът и се наръсва брашното.
Зелето се оставя на тих огън да къкри още 30 мин, като от време на време се разбърква.
Добавя се сметаната и ястието се оттегля от огъня.
Готовото зеле се поднася с кнедли.
