Суфле от кестени

Суфле от кестени
03/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • кестени - 300 г
  • прясно мляко - 250 мл
  • захар - 60 г
  • масло - 10 г
  • белтъци - 3 бр.
  • захар - 80 г за белтъците
  • ванилия - 1 прахче
  • ром - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете кестените във вода, докато се полусварят, след което ги охладете и почистете от люспите.

Залейте ги с прясното мляко и ги варете, докато напълно омекнат.

Към сварените кестени прибавете захарта и намачкайте на пюре от кестени.

Смесете пюрето с белтъците, които предварително сте разбили със захар на сняг.

Добавете ванилията и рома и изсипете сместа в намазнена тава и запечете във фурната до златист цвят.

Преди да извадите суфлето, за няколко минути оставете вратата на фурната отворена, за да не спадне обема му и го поднесете, докато е топло.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: