Начин на приготвяне
Сипете в купа какаото с брашното, бакпулвера, пудрата захар и щипка сол.Пресейте сухите съставки 2 пъти, защото така ще се смесят по-добре. Ако пък бързате много, може да извършите това в блендер, завъртайки всички сухи съставки за 25 секунди.
Разбийте с миксер яйцата на гъста пяна и без да спирате миксера, добавете млеката и олиото.
Добавяйте на части сухата смес и разбивайте на бавно обороти, за да се хомогенизира напълно сместа. Добавете нарязаните/натрошени кестени и разбъркайте.
Разпределете сместа в капсулки за мъфини и ги наредете във форма за мъфини.
Изпечете мъфините за 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Поднесете какаовите мъфини с кестени и кисело мляко с чаша топло мляко.
