Начин на приготвяне
Бамята се сварява до полуомекване в подсолена вода. Към не я се поставят доматите, обелени и нарязани на парчета, гъбите, нарязана парчета, зехтинът и виното.
Продуктите се овкусяват със сол и черен пипер на вкус, поръсват се със ситно нарязан магданоз и се разбъркват. Така забърканата зеленчукова яхния се оставя да се вари на тих огън за около 1 час. Може да се сервира топла или студена.
