Начин на приготвяне
Зеленият фасул се почиства, измива се много добре, поръсва се с малко сол и се претрива, след което се поставя в дълбока тенджера.
Отгоре се поставя почистеният и нарязан на немного едро лук. Прибавят се доматите, морковите, керевизът и чесънът, нарязани на едро.
Продуктите се заливат с олиото, посолява се на вкус, разбърква се с всичко, залива се с вода, колкото да покрие зеления фасул.
Ястието се захлупва с капак и се оставя на тих огън около 1- 1.5 часа, докато се изпари водата. Готовата плакия поднасяме с резени лимон.
