Edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Плакия»Вегетарианска плакия с моркови

Вегетарианска плакия с моркови

MarianeMariane
Новак
6944421
Вегетарианска плакия с моркови
04/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Уникална вкусотия за онези, които постят или не са големи почитатели на месото"

Необходими Продукти

  • моркови - 3 бр. средно големи
  • целина - 1 глава
  • олио - 1 к.ч.
  • лук - 1 кг
  • чесън - 10 скилидки
  • брашно - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • доматена салца - 1 с.л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме морковите и целината и ги нарязваме на тънки филийки.

Посоляваме ги и ги оставяме около 30 минути, след което ги отцеждаме от водата и ги пържим в половината олио, докато омекнат.

В друг съд загряваме останалото олио и пъръжим лука, нарязан на тънки филийки, както и чесъна. Когато омекнат и се позапържат, добавяме брашното и доматената салца, запържваме за кратко и разреждаме запръжката с 2 ч.ч. гореща вода.

Прехвърляме запръжката в подходяща тава, прибавяме черен пипер на зърна и дафиновия лист. Отгоре нареждаме запържените моркови и целина.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: