Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на филийки по дължина, овалваме ги в брашно и ги пържим от двете страни до слабо порозовяване.
Отделно запържваме лука, нарязан на ситно. Когато омекне, прибавяме ориза, запържваме за кратко и заливаме с 1 ч.ч. вода и размитата доматена салца. Оставяме ориза да поуври, дърпаме от котлона и поръсваме със ситно нарязаните копър и магданоз.
В предварително намазнена тава редим ред тиквички, отгоре полагаме от сместа и завършваме с ред тиквички.
Заливаме ястието с прясното мляко, в което сме разбили яйцата и печем в умерено загрята фурна около 35 минути.
