Начин на приготвяне
Загрявате олиото и запържвате до златисто ситно нарязания лук. Зачервявате с червения пипер и размитата доматена салца.
Разреждате запръжката със 7-8 ч.ч. вода и оставяте да кипне. Когато водата заври, добавяме останалите зеленчуци и варите на тих огън до пълното им уваряване, като при нужда може да добавите малко гореща вода.
Подправяте борша с черен пипер, сваляте от котлона и застройвате с яйцата, разбити в киселото мляко.
Коментари