

Когато прасето се заколи, сланината се изрязва и се оставя за ден-два да стегне....

Ястието се изпича в тавичка, а върху него се нарежда нарязаната на тънки ленти сланина....

Поднесете пържените яйца със сланина и праз, поръсени с лют червен пипер....

Докато зелето се вари, нарежете сланината на ситни парчета и я запържете в маста със ситно нарязания лук....

Бурканите се затварят с капачките и се вакумират за капачките 2-3 мин. след завирането.
Зелевите листа за зимата в буркани са готови....

Сложете ги да се печат за около 2 часа на 150 °C.
Зелевите сармички с бекон, праз и сланина са много вкусни....

Сварете в подсолена вода целите почистени гъби, кожата от сланина и черния пипер за 5 мин....

Нарязвате на ситно пушената сланина и пържете на умерен огън до зачервяване....

Нарязваме телешкия черен дроб на дребно, добавяме 200 г ситно нарязана сланина, корените за супа и наситнената глава лук....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 9
52
43
34
20
10
Дай твоята оценка: