Начин на приготвяне
С остър нож нарежете осоления паламуд на тънки филийки. Не добавяйте сол, защото той си е доста солен.
Отделно нарежете на филийки лука и го претрийте със съвсем малко сол.
Наредете рибата керемидообразно в подходяща чиния, отгоре поръсете с лука, малко магданоз по желание.
Гарнирайте с маслини и колелца от твърдо сварени яйца. Залейте с оцет и олио и поднесете студена. Наздраве!
