Edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Лятна запеканка с тиквички и домати

Лятна запеканка с тиквички и домати

Мария СимоваМария Симова
Новак
236134k
Лятна запеканка с тиквички и домати
Снимка: Мария Симова
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"Вкусна и икономична лятна запеканка, която да спретнете за бърза вечеря"

Необходими продукти

  • пресни картофи - 6 броя
  • тиквички - 2 средни
  • ориз - 100 грама
  • домати - 2 броя
  • масло - 50 грама
  • лук - 1 глава
  • черен пипер
  • олио - 50 мл
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете на кубчета пресните картофи. Прехвърлете ги в тенджера и ги задушете с вряла подсолена вода за 10-тина минути.

Нарежете на кубчета почистените тиквички и ги добавете при картофите, продължете да задушавате, за да омекнат и те.

Загрейте олиото в отделен съд и задушете наситнения лук. Добавете към него измития ориз и сипете чаша гореща вода. Посолете и гответе докато набъбне оризът.

В подходяща тава сипете ориза с тиквичките и картофите.

Върху тях наредете филийките домати и посолете.

Овкусете с черен пипер и магданоз, залейте всичко с разтопено масло.

Загрейте фурната на 200 градуса. Печете зеленчуковата запеканка до апетитен загар - около 25 минути.

Лятната запеканка с тиквички и домати е много вкусна!

С тиквички и ориз препоръчваме да опитате също тези предложения за ориз с тиквички, а пък с картофи опитайте задължително нашия картофен огретен.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: