Начин на приготвяне
Сипете боба в дълбока купа, залейте с вода и оставете за 12 часа. Изплакнете и прехвърлете в тенджера. Сложете чесъна, цялата глава лук, която накрая ще махнете, целината, подправките и морковеното пюре.
Варете постния боб час и половина. Измийте спанака, добавете към сварения боб. Добавете доматен сос и посолете.
Сервирайте боб чорбата с малко зехтин и черен пипер. По желание добавете люта чушка.
Насладете се на постния боб със спанак и целина.
