Начин на приготвяне
Разделете броколите на розички, картофите и моркова нарежете на парчета, а лука наситнете.
Прехвърлете зеленчуците в тенджера и сипете вода, която да е два пръста над нивото им.
Сипете 1/2 чашка зехтин и посолете. Варете до омекването на зеленчуците. Ако е много гъста супата, може да разредите с малко топла вода.
Пасирайте зеленчуковата супа до хомогенност. Овкусете със сметаната и индийското орехче.
Разбъркайте и поднесете кремсупата с крутони.
Лесната кремсупа от картофи и броколи е готова.
