Начин на приготвяне
От изброените продукти замесете меко и еластично тесто. Покрийте го и го оставете да втаса на топло.
След това го разделете на топки с еднаква големина. Разточете топките.
Смесете каймата с кефира и наситнения лук. Овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте добре.
В средата на всяка разточена топка сложете от плънката. Отгоре сложете втора топка и с помощта на чашка изрежете кръг.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган и изпържете малките питки до готовност.
Пържените пълнени питки с кайма са много вкусни.
