Начин на приготвяне
Нарежете на кубчета свинското месо, след което го запържете в загрято олио.
Прибавете нарязания лук, а след още 2-3 минути готвене сипете измития ориз. Разбъркайте и гответе до лека промяна в цвета на зрънцата.
Сипете гювеча и овкусете с подправки по ваш избор.
Налейте вода и гответе до омекване на продуктите.
Прехвърлете продуктите в тава и ги поръсете с настъргания кашкавал. Може да запечете за кратко или да поднесете веднага.
Зимният гювеч със свинско е готов.
